"Бережливая логистика" (Lean Logistics) – вытягивающая система, включающая в себя все организации в потоке создания ценности для конечного клиента, когда пополнение запасов происходит по потребности внутреннего и внешнего потребителя небольшими партиями.
Классическая цепочка поставок включает производителя, оптового торговца, розничного продавца и конечного покупателя. Розничный продавец реализует продукцию непосредственно покупателю и пополняет свои запасы через редкие крупные поставки от оптовиков, основанные на предварительных прогнозах. Такие большие партии обусловлены стремлением ритейлера минимизировать транспортные расходы на единицу товара, сократить количество заказов и процессов приема продукции, а также поддерживать высокие уровни запасов, учитывая возможные расхождения между фактическим спросом и прогнозируемыми показателями. Аналогичная модель взаимодействия на основе прогнозирования и крупных поставок действует между оптовым продавцом и производителем.
Однако точное предсказание объема будущего спроса затруднительно, поскольку прогнозы формируются заблаговременно. Из-за этого система нередко сталкивается с дефицитом товаров (недостатком продукции) либо образованием излишков (перепроизводством товаров вследствие завышенных прогнозов). Несоответствие спроса усугубляется его колебаниями, вынуждая повышать прогнозы на будущие периоды для удовлетворения потребностей покупателей. Эти дисбалансы усиливаются по мере приближения к производителю, что приводит к значительным ошибкам в планировании производственных мощностей. Такое явление называется «эффектом кнута» и подробно рассматривается в книге Питера Сенге «Пятая дисциплина».
Бережливая логистика основана на принципе, согласно которому потребитель заказывает небольшие партии товара у поставщика, а затем восполняет их по мере продажи. Логистика строится следующим образом: покупатель приобретает необходимое количество товара у розничного продавца, который, в свою очередь, пополняет свой склад после каждой продажи за счет оптовика. Оптовик, основываясь на реальном объеме продаж, регулярно обновляет запасы у производителя. Такая цепочка действий охватывает весь цикл создания стоимости.
1. Иллюстрированный глоссарий по бережливому производству / Под ред. Чета Марчвински и Джона Шука ; Пер. с англ.- М.: Альпина Бизнес Букс : CBSD, Центр развития деловых навыков, 2005.-123с.
ISBN (англ.)0-9667843-6-7, ISBN (рус.)5-9614-0189-8
Пример традиционной логистической схемы
Классическая цепочка поставок включает производителя, оптового торговца, розничного продавца и конечного покупателя. Розничный продавец реализует продукцию непосредственно покупателю и пополняет свои запасы через редкие крупные поставки от оптовиков, основанные на предварительных прогнозах. Такие большие партии обусловлены стремлением ритейлера минимизировать транспортные расходы на единицу товара, сократить количество заказов и процессов приема продукции, а также поддерживать высокие уровни запасов, учитывая возможные расхождения между фактическим спросом и прогнозируемыми показателями. Аналогичная модель взаимодействия на основе прогнозирования и крупных поставок действует между оптовым продавцом и производителем.
Однако точное предсказание объема будущего спроса затруднительно, поскольку прогнозы формируются заблаговременно. Из-за этого система нередко сталкивается с дефицитом товаров (недостатком продукции) либо образованием излишков (перепроизводством товаров вследствие завышенных прогнозов). Несоответствие спроса усугубляется его колебаниями, вынуждая повышать прогнозы на будущие периоды для удовлетворения потребностей покупателей. Эти дисбалансы усиливаются по мере приближения к производителю, что приводит к значительным ошибкам в планировании производственных мощностей. Такое явление называется «эффектом кнута» и подробно рассматривается в книге Питера Сенге «Пятая дисциплина».
Бережливая логистика
Бережливая логистика основана на принципе, согласно которому потребитель заказывает небольшие партии товара у поставщика, а затем восполняет их по мере продажи. Логистика строится следующим образом: покупатель приобретает необходимое количество товара у розничного продавца, который, в свою очередь, пополняет свой склад после каждой продажи за счет оптовика. Оптовик, основываясь на реальном объеме продаж, регулярно обновляет запасы у производителя. Такая цепочка действий охватывает весь цикл создания стоимости.
Организация системы бережливой логистики
Чтобы внедрить систему бережливой логистики, необходимы следующие элементы:
Принцип супермаркета также может применяться в бережливой логистике: продавец формирует ассортимент и объемы таким образом, чтобы обеспечить наличие необходимого количества товара, которое будет пополняться маленькими партиями по мере фактического спроса.
- Сигнал для «вытягивания» товара, такой как система канбан или электронная передача данных.
- Механизм выравнивания нагрузки на каждом этапе процесса и в рамках всего потока создания ценности.
- Система регулярных поставок мелкими партиями. Один из вариантов реализации этой концепции — использование модели «молочного фургона», при которой маршруты доставки соединяют продавца с несколькими производителями, а производителей — с различными поставщиками.
- Создание промежуточных складских пунктов для консолидации грузов в процессе пополнения запасов.
Принцип супермаркета также может применяться в бережливой логистике: продавец формирует ассортимент и объемы таким образом, чтобы обеспечить наличие необходимого количества товара, которое будет пополняться маленькими партиями по мере фактического спроса.
Примечания
Используемый материал1. Иллюстрированный глоссарий по бережливому производству / Под ред. Чета Марчвински и Джона Шука ; Пер. с англ.- М.: Альпина Бизнес Букс : CBSD, Центр развития деловых навыков, 2005.-123с.
ISBN (англ.)0-9667843-6-7, ISBN (рус.)5-9614-0189-8
Дата размещения: 29.11.2024 13:51:01 866
Комментарии